板栗，世界上相當(dāng)多的國家和地區(qū)都有生產(chǎn),，可以說分布廣泛,，品種繁多。遷西板栗栽培歷史源遠(yuǎn)流長,，《詩經(jīng)》《戰(zhàn)國策》《左傳》《論語》《本草綱目》《農(nóng)政全書》等書都有記載,。

與此同時(shí)，糖炒栗子,、板栗燒雞,、栗子紅燒肉,、栗子燉牛肉、板栗粽子,、板栗山藥粥,、栗子娃娃菜、板栗燜飯……一道道跟板栗相關(guān)的美食,，既記錄了板栗在中國的變遷史,，更照亮了眾多遷西人的致富路。

60后的付連革,，老家位于河北省唐山市遷西縣,，人稱老付，從小就在農(nóng)業(yè)里面“摸爬打滾”,，主要從事的是糧食銷售,。然而，隨著遷西板栗名聲越來越響,，老付放棄多年的糧食買賣轉(zhuǎn)戰(zhàn)板栗市場,。雖然已經(jīng)超過退休時(shí)間3年多了，但老付并沒有閑下來,，依舊在做著自己熱愛的農(nóng)業(yè)——板栗種植和銷售,，并趕上了“潮流”，開起了惠農(nóng)網(wǎng)的網(wǎng)店“老付板栗購銷中心”,。

說起與惠農(nóng)網(wǎng)的結(jié)緣,，老付說是一個(gè)非常偶然的機(jī)會(huì)。當(dāng)時(shí)轉(zhuǎn)型做板栗生意大概5年左右,，正在寄快遞的他,，偶然間從快遞點(diǎn)的伙計(jì)處得知，買賣農(nóng)產(chǎn)品可以上惠農(nóng)網(wǎng),。就這樣,，他一個(gè)60后的老人，從智能手機(jī)還沒怎么弄明白就一腳踏進(jìn)了“電商運(yùn)營”這條道路,。

因?yàn)槟挲g大,，對(duì)手機(jī)的操作不太熟練，所以剛開始注冊(cè)店鋪的時(shí)候,，老付基本上天天得去找平臺(tái)給他安排的專屬客服,，大到怎么布置店鋪，小到哪個(gè)功能怎么快速上手,。好在,，有平臺(tái)客服“手把手”的教，老付的店鋪經(jīng)營能力漸入佳境。不僅產(chǎn)品說明簡潔清晰,、有吸引力,，并給每個(gè)圖片都配上了美觀的圖片。

跟其他有眾多產(chǎn)品店鋪不同,，老付的店鋪有且只賣一種產(chǎn)品——遷西板栗,，因此一年忙閑分明。每年9月初到9月末,，這二十多天是收板栗的黃金時(shí)間,，也是老付最忙的時(shí)候，每天天剛亮就要起床,，忙忙碌碌直至天黑,。

老付說，這個(gè)環(huán)節(jié)他和合伙人都是親自上陣,，只為給客戶留下品質(zhì)最好的板栗,，他希望客戶收到的板栗都是皮薄、飽滿可以直接下鍋炒的,。收到的板栗,，他們會(huì)儲(chǔ)藏好慢慢賣，銷售周期大概從當(dāng)年9月到次年五一前后生意就淡下來,。然后休息幾個(gè)月,，等待新一輪忙碌開啟。

當(dāng)?shù)刂饕陌謇跗贩N有哪些,？老付分享道,，最早熟的品種是313，一般8月底9月初就可以下樹了,，特點(diǎn)是皮薄肉黃,。這個(gè)品種云南也有，但是因?yàn)樗恋脑蛭兜啦惶?。其次成熟的就是老樹這個(gè)品種了,，這是當(dāng)?shù)氐睦掀贩N，以前常用來出口創(chuàng)匯,，皮比313略厚一點(diǎn),，但味道不錯(cuò),，比313成熟晚10天左右,。

除了這兩個(gè)主流品種外，還有一個(gè)當(dāng)?shù)氐奶厣贩N——勾七,，下樹最晚,、皮比313還薄，得到9月中下旬才能下樹了。這個(gè)品種老付自己也種了10來畝,。

除了拍照外,，老付還很喜歡“打理”店鋪的視頻看貨區(qū)域。他說,，用視頻的方式可以讓客戶更直觀地了解到板栗的好賴,。好產(chǎn)品總是不缺發(fā)現(xiàn)它的眼睛。因品質(zhì)出眾,，老付的店鋪好評(píng)率98.96%,、復(fù)購率達(dá)到39.57%。有幾個(gè)四川,、重慶的客戶,，每年都會(huì)找他訂貨。

除了做好前期產(chǎn)品宣傳及品質(zhì)把控外,，老付還分享了提升店鋪復(fù)購率的秘訣——做好物流管理,。因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品損耗率高，就算是板栗這種相對(duì)好保存的也不能幸免,，所以,，在物流方面，老付盡量做到快,，平均發(fā)貨僅速度7小時(shí)左右,，同時(shí)在包裝上他也會(huì)盡量選擇透氣性好、不容易破損的包裝,，以確?？蛻裟苁盏奖M量新鮮的貨品。

雖然從線下銷售轉(zhuǎn)到線上,，對(duì)老付這個(gè)60后來說“門檻”挺高的,，但是在平臺(tái)提供的細(xì)致服務(wù)和老付不服輸?shù)木裣拢@個(gè)線上店鋪?zhàn)龅迷絹碓接新曈猩?，線上交易量達(dá)到88.2萬元,。同時(shí)，老付也感慨道,，專業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)電商平臺(tái),，真是他們這種年齡大的“網(wǎng)民”的福音。平臺(tái)每年都會(huì)開展幾場大型營銷活動(dòng),，彌補(bǔ)了他們作為農(nóng)戶活動(dòng)策劃能力弱的短板,。

談及未來，老付說,，想趁著身體好繼續(xù)將遷西板栗賣到更遠(yuǎn)的地方,，讓更多的人知道遷西板栗的好！即使已經(jīng)60多歲了，老付仍聲音洪亮,、干勁十足,。他說，板栗不僅是我們當(dāng)?shù)胤浅Ｖ匾慕?jīng)濟(jì)作物,，也成為民俗文化的重要符號(hào)和載體,。當(dāng)?shù)厍嗄昴信步Y(jié)良緣，老人們會(huì)把大棗,、板栗縫入新娘的被角,，以“棗栗子”諧音“早立子”。本地人宴請(qǐng)賓客,，必備“栗子燒雞”“栗蘑炒雞絲”等菜肴,，取“大吉大利”之意。還比如,，我們遷西人建房所用木材也喜好栗木,，尤其門框、連檐,、門檻更要選用栗木,，以顯房屋檔次。板栗,，已貫穿在我們遷西人的日常生活中,，我希望通過互聯(lián)網(wǎng)把這份美好帶給更多的人。