在湖南，盛傳著這樣一句農(nóng)諺：“過了夏至節(jié),，楊梅不在樹上歇,。”然而,，在靖州苗族侗族自治縣,，卻打破了千百來年的楊梅時令限制，采摘期比以往延長10天以上,，讓楊梅能在樹上安穩(wěn)過完夏至,。

湖南靖州是全國4個楊梅主產(chǎn)區(qū)之一，也是湖南省唯一的楊梅特產(chǎn)縣,。靖州楊梅種植歷史超過2000年,，所產(chǎn)楊梅果實大而柔軟多汁，酸甜適度,，風味濃郁,。靖州楊梅雖好，但由于其采摘期只有一周,，且果肉直接暴露于空氣中,，落地即腐，保存期短,，極為嬌貴,，曾經(jīng)很難走出靖州，令古人生出“恨不移根植上京”的感嘆,，也讓現(xiàn)代梅農(nóng)難以靠楊梅獲得相應的收入,。

把靖州楊梅賣出去，成為多年來全縣的頭等大事,。靖州從科技發(fā)力,，延長楊梅的采摘期，通過網(wǎng)絡直播,，解決銷售難題,，完善冷鏈運輸，解決楊梅保鮮技術,。如今的靖州楊梅,，跨越了“曇花一現(xiàn)”般短暫的采摘期，以最快的速度走出了大山,，走向了全國各地,，真正成為了一顆“穿越時空”的楊梅,。

設施栽培，采摘期至少延長10天

“以前一下雨,，我們的梅農(nóng)就發(fā)愁,，擔心楊梅的品質(zhì)?！本钢菘h百靈楊梅家庭農(nóng)場負責人孫百靈介紹,，靖州楊梅以露天栽培為主，由于楊梅成熟期恰逢梅雨季節(jié),，導致采前落果嚴重,，果實品質(zhì)、耐儲性差,，極大降低了楊梅商品性和經(jīng)濟效益,。

為提高楊梅質(zhì)量，解決楊梅成熟時因雨水多和果蠅危害對生產(chǎn)造成嚴重影響的問題,。2020年以來,，湖南省農(nóng)業(yè)技術推廣總站采取省、市,、縣三級聯(lián)創(chuàng),，與市農(nóng)業(yè)科技服務站、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局一道,，依托基層農(nóng)技推廣補助項目,，在靖州縣百靈楊梅家庭農(nóng)場建設楊梅高效集成栽培示范基地。該示范基地面積達30畝,，建設楊梅連棟塑料大棚3個和避雨防蟲網(wǎng)單體棚60個,，集中示范展示楊梅“設施栽培”“控產(chǎn)提質(zhì)”與“病蟲害綠色防控”等技術集成,，有效預防了災害性天氣對楊梅果實的影響,，不但使楊梅提早7天左右上市，而且采摘歷期比露地延長了近10天,。

記者在坳上鎮(zhèn)木洞村楊傳壽的楊梅種植基地,，看到一道道五彩繽紛的楊梅彩棚。原來,，搭建彩棚是為探究棚膜顏色對楊梅果實品質(zhì)的影響,，看看不同顏色的光照對楊梅果實的成熟期及品質(zhì)影響是否存在差異。這是靖州縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與湖南省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所的聯(lián)合試驗,，嘗試單色棚膜,、透明大棚以及露地栽培等多種處理，測定棚內(nèi)與露地楊梅的果實品質(zhì)相關指標,，并利用主成分分析法對棚膜顏色的效果進行綜合評價,。

“最終的測試結(jié)果還沒出來,，但從實際效果看還是不錯的，楊傳壽家的6株東岱楊梅,，共采摘楊梅鮮果439斤,，產(chǎn)生73件精品果，銷售額達到2.9萬元,?！本钢菘h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局科技推廣站站長、高級農(nóng)藝師胡曉金說,，明年將會在靖州進一步推廣彩棚栽培技術,。

電商助力，從路邊賣拓展至全國

“過去賣楊梅,，要么在樹下賣,，要么擺在路邊賣，最遠也就能賣到懷化市內(nèi),，偶爾裝箱寄給外地的親友,，拿到手里就出水了，品質(zhì)口感大受影響,?！本钢輻蠲贩N植戶李春潮說。

這么好的楊梅走不出去,，靖州縣梅農(nóng)急,，縣委、縣政府更急,。2014年,，縣里下定決心，先定一個“小目標”——賣到距離靖州400公里的省會長沙,?？h里給出銷售獎勵、冷鏈補貼,，當年的“小目標”最終實現(xiàn),。就是在這次打進長沙市場后，大家才反應過來,，原來靖州楊梅這么受歡迎,。

為了讓靖州楊梅走得更遠，當?shù)乜h委,、縣政府搶抓全國電子商務進農(nóng)村綜合示范縣建設的契機,，依托自然資源，突出地方特色、發(fā)揮地方優(yōu)勢,，建起靖州楊梅商城和電商創(chuàng)業(yè)孵化基地,，不斷優(yōu)化存儲物流方案，將深山里的楊梅賣到遠方,。

從2016年開始,，該縣按照“電商企業(yè)＋基地＋貧困戶”和“電商基地＋合作社（企業(yè)）＋物流快遞”的新型模式，將電商作為農(nóng)村發(fā)展的“催化劑”,，解決農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品的銷路問題,。每年財政投入100萬元專項資金大力實施電商“小步快跑”行動。截至目前,，該縣已建成124個村級電商服務點,，網(wǎng)站、網(wǎng)店500余家,，網(wǎng)絡電商平臺實現(xiàn)縣,、鄉(xiāng)、村全覆蓋,。

通過電商,，楊梅的銷售區(qū)域近年來也得到了連續(xù)拓展。尤其是惠農(nóng)網(wǎng)通過連續(xù)參與承辦靖州楊梅節(jié)系列活動,，為靖州楊梅提供品牌打造,、供應鏈標準化建設、主體培育,、產(chǎn)銷對接等多方面服務,，不斷拓寬楊梅銷售渠道。靖州楊梅價格從幾年前的2元/斤賣到了最高40元/斤,，產(chǎn)品遠銷香港和北京,。

“現(xiàn)下，靖州楊梅正迎來品種更新和數(shù)字化供應鏈體系建設‘雙重升級’時代,?！被蒉r(nóng)網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人鄧武杰認為，通過建設標準化的楊梅基地與數(shù)字化供應鏈體系,，能進一步提高產(chǎn)地供應鏈服務能力,，穩(wěn)步擴展靖州楊梅銷售半徑，讓靖州楊梅能夠走得更遠,、銷得更廣。

提速保鮮,，48小時內(nèi)到達消費者舌尖

楊梅是最不耐貯存的水果之一,，從枝頭摘下后的48小時內(nèi)是楊梅保持口感的“黃金時間”。因此保鮮成為楊梅外銷頭號難題,，2021年,，李春潮跟隨靖州縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局到浙江學習楊梅保鮮技術,。“楊梅上山采摘選擇的天氣應該是晴天,，不是雨天,。楊梅下山之后應進入冷藏庫冷藏3小時，在冷藏的同時應該加大抽濕,，把楊梅表面的水分抽干,。裝箱的時候溫度保持恒溫，這樣楊梅水分不易冒出,?！?/p>

“楊梅從山上采摘下來經(jīng)過保鮮處理后，整體保鮮時間比平常延長3天,?！崩畲撼闭f。

每年6月中旬開始楊梅采摘,，這時保鮮倉庫就投入使用,，李春潮從梅農(nóng)手中高價收購楊梅，從楊梅浸洗,、吹干到密封,、裝箱，全部采用流水線作業(yè),。

“過去楊梅不敢儲存,，往往低價賣出，但現(xiàn)在不怕了,?！崩畲撼遍_心地說。

為進一步減少中途運輸時間,，預冷,、真空包裝后的楊梅，再被裝上順豐專門配備的冷鏈車,，收寄點就在后山溪,、艮山口、坳上,、二涼亭,、鋪口等楊梅產(chǎn)地；同時,，開設了長株潭,、深圳專線。只要是貼有“楊梅”標簽的快遞包裹，順豐速運公司都將單獨跟蹤,，優(yōu)先派送,，保證這種“最嬌貴”的水果能以最快速度抵達消費者舌尖。

先進的楊梅保鮮技術和快捷的冷鏈物流為靖州楊梅“插上了翅膀”,，遠銷全國各地,，梅農(nóng)臉上笑開了花。

“通過保鮮處理后,，銷量比往年增長了30％,，特別是回頭客比較多?！崩畲撼闭f道,。

這顆“穿越時空”的靖州楊梅，真正讓梅農(nóng)“揚眉吐氣”了,，成為靖州鄉(xiāng)村振興的主導產(chǎn)業(yè),。目前，靖州縣楊梅基地已發(fā)展到10萬畝,，其中已投產(chǎn)的標準化基地為6.8萬畝,，年產(chǎn)標準商品果3.7萬噸，年產(chǎn)值達7.52億元,，帶動種植戶1.2萬戶4.36萬人人均增收3600元至4000元,。