在我國,,柑橘是栽培面積最大,、產(chǎn)量最高和消費量最大的水果,包括柑,、橘,、橙,、柚、金橘,、檸檬等多種品類,。時至年末,全國各產(chǎn)區(qū)柑橘迎來上市高峰,,市場“廝殺”也進入了白熱化階段,。在這一場一觸即發(fā)的戰(zhàn)爭中,什么才是制勝的關鍵,?
柑橘集中上市 農批市場價格持續(xù)走低
根據(jù)惠農網(wǎng)34154家柑橘商家的供應,、采購和交易分析發(fā)現(xiàn),2020年柑橘的供應覆蓋全國30個省份,、986個縣,,廣西、四川,、湖北,、湖南和廣東是柑橘供應最多的5個省份;采購商分布在全國30個省份,,廣西,、四川、湖南,、廣東和貴州是采購商最活躍的5個省份,。從全國柑橘和主供省份的供應發(fā)布走勢來看,柑橘供應以8月至次年4月份居多。10月至12月,,全國柑橘集中上市,,供應量猛增。
(全國柑橘及主供省份供應走勢)
據(jù)惠農網(wǎng)市場代賣工作人員反饋,,10月至12月中旬,,柑橘在全國各大農產(chǎn)品批發(fā)市場銷售價格持續(xù)走低。廣東東莞下橋水果批發(fā)市場的柑橘貨源主要來自廣西,、廣東,、湖南、江西等產(chǎn)地,,沃柑,、砂糖桔、甜臍橙等品種最受歡迎,。但是,,下橋市場的柑橘貨源基本上均未形成品牌,同等品質產(chǎn)品溢價能力較低,。在今年 水果市場遇冷的大背景下,,該市場柑橘價格與去年同期相比下降近三分之一。
品牌影響價格和銷量,,這一現(xiàn)象在山東臨沂嘉興水果市場尤為明顯,。山東市場交易的柑橘以廣西砂糖橘、沃柑,、四川耙耙柑為主,,主要銷往山東周邊和安徽衢州等地。在同樣品質的前提下,,大熱品牌的柑橘與無品牌的柑橘批發(fā)價格相差近0.5元/斤,,且大熱品牌的柑橘復購率明顯高于無品牌。由此可見,,品牌拓展了柑橘利潤邊界,,有效提升了農產(chǎn)品的附加值,。
電商平臺迅猛崛起 成為柑橘交易的重要主體
不同于水果批發(fā)市場的行情價格疲軟,,相比去年,柑橘電商價格卻整體上漲,。
根據(jù)惠農大數(shù)據(jù)分析,,7至12月,柑橘均價為2.5元/斤,,較2019年同期均價(1.9元/斤)高出30%,。
(2018-2020年7-12月柑橘電商市場價格走勢(元/斤))
柑橘交易的出售主體不僅涵蓋批發(fā)商,種植戶、種植企業(yè),,合作社,,代辦、代理人等群體,,而且還有家庭農場,,微商、電商企業(yè)等新型群體,,其中微商,、電商企業(yè)和種植戶、種植企業(yè)的交易表現(xiàn)搶眼,,二者交易份額占據(jù)半壁江山,。2020年,微商,、電商企業(yè)的交易量猛漲,,1-12月交易份額較去年同期增加12個百分點,交易排名趕超種植戶,、種植企業(yè),,居首位;柑橘銷售量同比增長113%,。
在柑橘交易的購買主體中,,批發(fā)商和微商、電商企業(yè)購買能力最強,,2018-2019年批發(fā)商位居柑橘購買人群的榜首,,交易占比均超過20%;微商,、電商企業(yè)的交易量和交易排名均逐年穩(wěn)步提升,,2020年交易份額超過批發(fā)商,據(jù)首位,。
尤其是2020年年初,,受新冠肺炎疫情影響,農產(chǎn)品線下交易受到重創(chuàng),,電商企業(yè)在農產(chǎn)品上行方面迸發(fā)出巨大“能量”,。以農業(yè)電商惠農網(wǎng)為例,一季度惠農網(wǎng)通過全國市場代賣,、整合下游電商平臺等方式,,助銷廣西沙糖桔319噸、瀘溪椪柑203.575噸,、崀山臍橙1043.25噸,、麻陽冰糖橙245.347噸,,幫助廣大橘果農走出困境。
同時,,電商平臺的迅猛發(fā)展也在倒逼農產(chǎn)品標準化,、規(guī)模化,、集約化發(fā)展,。更嚴格的品控制度、更高效的物流體系,、更多樣的營銷方式,,催生出優(yōu)秀的農產(chǎn)品品牌。柑橘,,正是走在這樣的道路上,。
區(qū)域公用品牌推動柑橘產(chǎn)業(yè)升級
打造由特定區(qū)域內相關機構、企業(yè),、農戶等所共有的農產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,,整合優(yōu)勢資源,使區(qū)域產(chǎn)品與區(qū)域形象共同發(fā)展,,成為了柑橘品牌化發(fā)展的實現(xiàn)路徑之一,。
近年來,柑橘品類的區(qū)域公用品牌不斷涌現(xiàn),。贛南臍橙,、宜昌蜜桔、梅州金柚,、崀山臍橙,、洞口雪峰蜜桔、麻陽冰糖橙,、瀘溪椪柑,、南康甜柚等優(yōu)質區(qū)域公用品牌不僅獲得了消費者的認可,更推動了當?shù)馗涕佼a(chǎn)業(yè)的升級發(fā)展,。
在湖南省邵陽市新寧縣,,臍橙種植已有3000年歷史。作為當?shù)氐目h域電商生態(tài)建設服務商,,惠農網(wǎng)整合地緣優(yōu)勢,,以“崀山臍橙”為切入點單品突破,建立品牌矩陣,,提出新寧“1+1+N”的品牌發(fā)展戰(zhàn)略,,即以崀山為超級IP打造1個單品類區(qū)域公用品牌“崀山臍橙”,,打造1個多品類區(qū)域公用品牌“崀里果崀”,,并整合縣域N款農特產(chǎn)品,,利用品牌利益鏈接機制,讓每個企業(yè),、每件產(chǎn)品都為品牌代言并構建品牌營銷渠道數(shù)據(jù)庫進行精準的品牌營銷,。目前,新寧臍橙種植面積現(xiàn)達50萬畝,年總產(chǎn)量70萬噸,,產(chǎn)值50億元,,臍橙產(chǎn)業(yè)成為當?shù)剞r業(yè)高質量發(fā)展的重要引擎?!皪~山臍橙”,、“崀里果崀”也斬獲多項全國性區(qū)域品牌大獎。
(崀山臍橙)
惠農網(wǎng)創(chuàng)始人兼CEO申斌認為,,“崀山臍橙”的成功并非不可復制,。打造優(yōu)質的農產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,需要抓住三個關鍵點:一是建立一套完整的品牌策略,,提升當?shù)禺a(chǎn)業(yè)和農業(yè)從業(yè)者的品牌觀念,;二是健全相應的監(jiān)管和授權機制,對品牌進行保護,;三是進行品牌市場化,,實現(xiàn)品效合一。
為此,,惠農網(wǎng)基于專業(yè)農業(yè)B2B電商平臺優(yōu)勢,,即將開啟2020中國好農貨·區(qū)域公用品牌評選(柑橘季)?;顒訉⒁浴拔业募亦l(xiāng)我的果”為主題,,通過大眾投票、專家評審,、市場表現(xiàn)等綜合考量,,選出年度“十大柑桔區(qū)域公用品牌”、“十大橙子區(qū)域公用品牌”,、“十大柚子區(qū)域公用品牌”,,助力各產(chǎn)區(qū)推廣本地柑橘,推動產(chǎn)品優(yōu)質化,、品牌市場化,,賦能全國柑橘產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。
(2020中國好農貨·區(qū)域公用品牌評選(柑橘季)即將啟動)