（轉(zhuǎn)載自《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》2019年2月22日 第8版）

編者按：脫貧攻堅(jiān)以來(lái),，宣傳渠道少、品牌建設(shè)慢,、供銷(xiāo)渠道不暢等問(wèn)題一直制約著貧困地區(qū)優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品走出去,。與此同時(shí)，消費(fèi)者想買(mǎi)綠色,、天然的特色農(nóng)產(chǎn)品,，也面臨價(jià)格虛高、以次充好等消費(fèi)陷阱,。如何高效地連接生產(chǎn)端和消費(fèi)端,，引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)，讓好果不愁賣(mài),，讓消費(fèi)者真正享受到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的健康食品,，電商平臺(tái)惠農(nóng)網(wǎng)的實(shí)踐也許可以給我們帶來(lái)一些啟示。

記者 楊娟 張振中

 一個(gè)“延安宜川”蘋(píng)果,，從時(shí)而滯銷(xiāo)到備受矚目,，帶動(dòng)了老區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品走出去。

 一個(gè)“崀山臍橙”,，從被貼牌賤賣(mài),，到品牌叫響，帶動(dòng)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)的升級(jí),。

 一顆“靖州楊梅”,，從農(nóng)戶(hù)只能望“梅”興嘆到如今“揚(yáng)眉吐氣”，引領(lǐng)了消費(fèi)市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型,。

這一切,，離不開(kāi)互聯(lián)網(wǎng)。正如全國(guó)知名農(nóng)村電商平臺(tái)惠農(nóng)網(wǎng)董事長(zhǎng)姜仕所言,，互聯(lián)網(wǎng)不僅讓優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品走得更高更遠(yuǎn),，“互聯(lián)網(wǎng)+”的力量還倒逼品牌打造,、產(chǎn)業(yè)升級(jí)，引領(lǐng)消費(fèi)轉(zhuǎn)型,，帶領(lǐng)農(nóng)戶(hù)脫貧,。

連接生產(chǎn)端和消費(fèi)端 宜川好果不愁賣(mài)

位于革命老區(qū)陜西省延安市東南部、黃河壺口瀑布之濱的陜西省宜川縣,，境內(nèi)黃土綿厚,，海拔1350米，平均日照2520小時(shí),，晝夜溫差最高12.8℃,，180天無(wú)霜期，有利于蘋(píng)果糖分的積累和著色充分,，是世界蘋(píng)果最佳優(yōu)生區(qū),，這里的蘋(píng)果個(gè)大、味甜,，全縣蘋(píng)果年產(chǎn)量達(dá)到47.5萬(wàn)噸,。

酒香也怕巷子深，“好果”也有愁賣(mài)的時(shí)候,。

2011年10月,，正是蘋(píng)果豐收季節(jié)，宜川縣云巖鎮(zhèn)劉家莊村10萬(wàn)斤蘋(píng)果卻無(wú)人問(wèn)津,。無(wú)奈之下,，副鎮(zhèn)長(zhǎng)采用微博求助方式，勉強(qiáng)幫助果農(nóng)挽回?fù)p失,。

2016年,，宜川縣部分農(nóng)戶(hù)再次遭遇蘋(píng)果滯銷(xiāo)，收購(gòu)價(jià)低至幾毛一斤,，不少果農(nóng)不得不發(fā)動(dòng)親朋好友,，在微信朋友圈中吆喝,。

宜川作為革命老區(qū)延安的一個(gè)國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)重點(diǎn)縣,，如何用蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)貧困人口脫貧致富，牽動(dòng)人心,。

基于此,，惠農(nóng)網(wǎng)從2017年開(kāi)始，連續(xù)兩年開(kāi)展延安市電商人才培訓(xùn)活動(dòng),，輸出高級(jí)電商人才逾五百人,，為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)振興提供人才、智力支持,。

今年,，宜川縣引進(jìn)惠農(nóng)網(wǎng)入駐宜川,，針對(duì)特色產(chǎn)業(yè)及區(qū)域文化培育、農(nóng)特產(chǎn)品流通標(biāo)準(zhǔn),、品牌和質(zhì)量等方面對(duì)“黃河壺口”區(qū)域公共品牌進(jìn)行系統(tǒng)改造,，通過(guò)多種渠道對(duì)縣域公共品牌進(jìn)行宣傳推廣，提高“黃河壺口”品牌的曝光度和影響力,。同時(shí)依托惠農(nóng)網(wǎng)的資源優(yōu)勢(shì),，從農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)供應(yīng)鏈體系建設(shè)、質(zhì)量安全溯源體系建設(shè),、農(nóng)村電商精準(zhǔn)扶貧體系建設(shè)等方面推進(jìn)縣域電商生態(tài)建設(shè),。

2018年11月2日，第十六屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)期間,，在“產(chǎn)業(yè)扶貧在行動(dòng)”全國(guó)貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接大型公益活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，延安蘋(píng)果最終以1.0582億公斤的采購(gòu)成績(jī)，88分的現(xiàn)場(chǎng)最高人氣排名,，受到了各方人士關(guān)注,。

在電商扶貧的帶動(dòng)下，宜川蘋(píng)果增加了“底氣”“名氣”“人氣”“福氣”,。30萬(wàn)畝蘋(píng)果給8.5萬(wàn)農(nóng)民帶來(lái)了福氣,，加快了宜川脫貧共建的步伐。2017年,，全縣果農(nóng)人均收入達(dá)到2.48萬(wàn)元,，蘋(píng)果樹(shù)已經(jīng)成為農(nóng)民脫貧致富的“幸福樹(shù)”。

市場(chǎng)倒逼生產(chǎn)端網(wǎng)銷(xiāo)也要打品牌

“很多人認(rèn)為,，農(nóng)村電商就是把地里產(chǎn)的東西,，弄到網(wǎng)上賣(mài)給城里人，其實(shí)根本不是這回事,?！焙闲聦幭哺还麡I(yè)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人李雙喜向記者說(shuō)道，網(wǎng)銷(xiāo)產(chǎn)品,，直接面對(duì)大眾消費(fèi)者,，口碑尤其重要，消費(fèi)者的一個(gè)差評(píng)會(huì)產(chǎn)生很大的影響,，所以,，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、打造農(nóng)產(chǎn)品品牌,、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)才是立足市場(chǎng)的“王道”,。

多年來(lái)從“中國(guó)四大出口臍橙生產(chǎn)基地縣之一”的新寧縣收購(gòu)臍橙的秦皇島人李雙喜，決心要搭上“互聯(lián)網(wǎng)+”的快車(chē)，從源頭把關(guān),，種植,、生產(chǎn)市場(chǎng)需要的臍橙。2016年,，李雙喜成立公司,，采用“公司+合作社+貧困戶(hù)”的模式帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)種植，“觸網(wǎng)”銷(xiāo)售新寧臍橙,。

需求端對(duì)臍橙的要求越來(lái)越高,，倒逼生產(chǎn)端在生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和加工現(xiàn)代化上下功夫。李雙喜介紹稱(chēng),，企業(yè)目前擁有6000多平方米的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車(chē)間,，水果沖洗、選果分類(lèi)使用的都是全國(guó)最先進(jìn)的設(shè)備,，還推出了帶葉加工,、電腦操控等“黑科技”，不僅將日加工能力從之前的100萬(wàn)噸提升到如今的300萬(wàn)噸,，更是將果品的質(zhì)量提升到了新層次,。

2018年11月25日，同樣與惠農(nóng)網(wǎng)合作,，中國(guó)·崀山第四屆臍橙文化旅游節(jié)臍橙電商首發(fā)儀式就在清江橋鄉(xiāng)喜富果業(yè)公司舉行,。一萬(wàn)件新鮮采摘、經(jīng)過(guò)分揀整理的臍橙從果園出發(fā),，將最遠(yuǎn)運(yùn)送到俄羅斯,、馬來(lái)西亞等國(guó)家。

隨著“崀山臍橙”的品牌越來(lái)越響,，農(nóng)戶(hù)的收益也翻了番,。喜富果業(yè)200多名貧困戶(hù)社員，已有130多名摘下了“貧困帽”,，明年將全部完成脫貧,。

順應(yīng)多元化需求引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)

一枚雞蛋，大眾消費(fèi)者知道有“土”,、“洋”之分,。湖南省瀏陽(yáng)市生旺種養(yǎng)合作社生產(chǎn)的“楊花原生態(tài)“硒”有雞蛋，則為消費(fèi)者提供了另一選擇,。

但不少消費(fèi)者對(duì)什么是“硒”尚且還有些陌生,，“硒”有雞蛋究竟有什么“稀有”品質(zhì),，消費(fèi)者更是一時(shí)半會(huì)難以明白,。

“再好的產(chǎn)品，只有被消費(fèi)了，才能實(shí)現(xiàn)其價(jià)值,，而消費(fèi)市場(chǎng)是可以被引領(lǐng)的,。”瀏陽(yáng)市農(nóng)業(yè)品牌運(yùn)營(yíng)中心項(xiàng)目總監(jiān)劉靖龍說(shuō),，順應(yīng)市場(chǎng)多元化的需求,，引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)，是電商平臺(tái)的另一優(yōu)勢(shì)所在,。

作為湖南省第一個(gè)縣級(jí)農(nóng)業(yè)品牌運(yùn)營(yíng)中心,，該中心專(zhuān)門(mén)開(kāi)發(fā)了“電商扶貧”板塊，利用政府政策,、社會(huì)資源,、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，不僅幫助扶貧產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品打通“出路”,，同時(shí),，通過(guò)“愛(ài)心義賣(mài)”、訂單農(nóng)業(yè)義賣(mài)等平臺(tái)推廣品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,，引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí),。

線(xiàn)上通過(guò)動(dòng)漫等通俗有趣的方式、線(xiàn)下通過(guò)“周末集市”等形式宣傳,，如讓消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)掃碼獲取一枚富硒雞蛋的誕生全過(guò)程,，對(duì)飼料成分、喂養(yǎng)方式做到心中有數(shù),，從而形成對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)可,。“品質(zhì)產(chǎn)品引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí),，楊花原生態(tài)‘硒’有雞蛋半年內(nèi)通過(guò)電商扶貧銷(xiāo)售額增加70多萬(wàn)元,，帶動(dòng)82戶(hù)貧困戶(hù)加入脫貧計(jì)劃?！眲⒕庚堈f(shuō),。

一枚“硒”有雞蛋因電商而“紅”，一顆靖州楊梅則因電商而“火”,。

湖南省靖州苗族侗族自治縣,，是有名的“中國(guó)楊梅之鄉(xiāng)”。靖州楊梅以色澤呈烏,、酸甜適度,、果大核小、品質(zhì)優(yōu)良,、營(yíng)養(yǎng)豐富而著稱(chēng),，享有“江南第一梅”的美譽(yù)。“百錢(qián)且得論攤買(mǎi),，恨不移根植上京,。”清代,，靖州楊梅就被列為貢品,。

然而，靖州楊梅雖好,，卻因不耐儲(chǔ)存,、運(yùn)輸，梅農(nóng)只能在樹(shù)下賣(mài),、家門(mén)口賣(mài),、馬路邊賣(mài)，最遠(yuǎn)賣(mài)到靖州周邊縣市,，這種令無(wú)數(shù)文人贊美垂涎的水果并沒(méi)給梅農(nóng)們帶來(lái)與之匹配的實(shí)惠,。

2016年至今，惠農(nóng)網(wǎng)與靖州縣聯(lián)手舉辦一年一度的“楊梅節(jié)”,。在互聯(lián)網(wǎng)的引領(lǐng)下,，靖州楊梅實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，并對(duì)采摘,、分揀,、包裝、預(yù)冷等環(huán)節(jié)全程制定嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),。

因此,，所有外銷(xiāo)的楊梅都是經(jīng)過(guò)人工精挑細(xì)選出來(lái)的，每顆都很有“來(lái)頭”,。有幸被選中的楊梅至少得達(dá)到這么幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：楊梅形狀只接受飽滿(mǎn)的圓形,，大小均勻，不接受有斑點(diǎn),、有傷痕的果實(shí),；楊梅色澤必須發(fā)黑，重量大約在25克-35克之間,；采摘時(shí)間最好是在早上9點(diǎn)30分之前……

“對(duì)于楊梅這樣的稀缺產(chǎn)品,，一年才上市一次，對(duì)于很多消費(fèi)者來(lái)說(shuō),，只要品質(zhì)過(guò)硬,，都會(huì)忍不住想買(mǎi)來(lái)嘗嘗?！被蒉r(nóng)網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人鄧武杰說(shuō),，有這么嚴(yán)苛的“選秀”標(biāo)準(zhǔn),，楊梅的質(zhì)量才能讓人放心，消費(fèi)市場(chǎng)的培育和引領(lǐng)就自然而然,。

“一到6月份,，只要想到楊梅就會(huì)忍不住流口水,，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)如此發(fā)達(dá),、物流如此迅速，我每年都會(huì)在網(wǎng)上買(mǎi)好幾百塊錢(qián)的靖州楊梅來(lái)嘗鮮,?！奔易￠L(zhǎng)沙的張莉笑著說(shuō)。

2018年6月3日,，靖州楊梅正式上市首日,，網(wǎng)上訂單量就突破了30萬(wàn)箱。如今,，靖州縣楊梅種植面積達(dá)10萬(wàn)畝,，產(chǎn)值達(dá)10億元，帶動(dòng)了1.2萬(wàn)余戶(hù),、4.3萬(wàn)余人從事楊梅及相關(guān)產(chǎn)業(yè),，已幫助貧困戶(hù)3327戶(hù)1.5萬(wàn)人脫貧增收，人均增收3600元以上,。